Patè di olive nere – I Contadini

5,49 €

Patè di olive nere
con Olio Extra Vergine di Oliva – 100 gr

Categoria: I Contadini - Sott'oli e patè

Patè di olive nere con olio extravergine di oliva

Il patè di olive nere de I Contadini è fatto con olive di varietà “Leccina” e “Cellina” per l’ 88%
Le olive tipiche di questa zona, sono raccolte tra ottobre e novembre, e vengono subito portate in azienda per essere lavorate: vengono prima lavate e poi deamarizzate in modo naturale secondo la nostra tradizione, cioè in acqua e sale per circa 6 mesi. Le olive vengono poi lavorate per estrarne la polpa che costituisce questo paté composto da entrambe le varietà, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore. Il paté viene invasato, usando ovviamente OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.

SUGGERIMENTI PER IL PATÈ DI OLIVE NERE

patè olive nere - I contadini

È un paté ottimo per le bruschette o da spalmare sulle friselline, ma anche per farcire panini e tramezzini. Delizioso in abbinamento ai formaggi stagionati, ma anche salato con la pasta, o si può aggiungere un cucchiaio nel sugo per insaporirlo.
Un prodotto immancabile nella vostra dispensa.

Ingredienti: olive nere (var. leccina e cellina)(88%),
olio extra vergine d’oliva (10%),
sale integrale, succo di limone.