Primolio Olio Extra Vergine di Oliva

5,3840,00

Primolio Extra Olivium

ha un gusto vellutato, ideale per condire a crudo tutte le pietanze.
Molto leggero ed equilibrato in cottura.

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Descrizione

Primolio l’arte di fare olio.

Primolio è una cooperativa agricola che produce olio extravergine di oliva con passione e professionalità.
Nasce nel 1990 dal sogno di 3 fratelli di Casarano. Eredi dell’esperienza pluridecennale del padre, che già dalla fine degli anni ’30 si occupava di produzione e trasformazione delle olive.

L’ obiettivo di Primolio è quello di produrre Olio Extra Vergine genuino, di alta qualità.

Per questo l’azienda dà molta importanza alla lavorazione dei frutti migliori. La fragranza è racchiusa in miscele abilmente confezionate.

olive verdi

L’olio extra vergine di oliva Primolio è ottenuto dalla molitura di olive italiane

varietà Ogliarola Leccese e Cellina di Nardò, di prima qualità provenienti da coltivazioni del Salento.
La raccolta viene effettuata con scuotitori telescopici ed ombrelli intercettatori. Nei modi e sopratutto nei tempi giusti, per tutelare la migliore ricchezza dei componenti dell’aroma.

Primolio Raccolta olive

La trasformazione avviene entro le 24 ore dalla raccolta, con modernissime attrezzature e secondo la corrente metodologia industriale. Fermo restando una molitura con macine di granito. Dunque una estrazione a freddo, atte a trasmettere tutta la fragranza contenuta nel frutto all’olio ottenuto.

Lo stoccaggio si esegue al riparo da sorgenti di luce e calore, in silos in acciaio inox, tenuti colmi ed ermeticamente chiusi.
Il packaging infine è studiato per dare la veste al giusto prodotto, con attrezzature di ultima concezione.

L’olio extra vergine di oliva è senza dubbio uno dei migliori prodotti tipici salentini. Un’eccellenza di tutta la Puglia. Rinomato per la sua ottima qualità, e le proprietà nutritive uniche. Proprio per questo motivo è un ingrediente che non manca mai sulle nostre tavole e nelle nostre ricette.

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Informazioni aggiuntive

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Extra Olivium 0,50 lt., Extra Olivium 0,75 lt., Extra Olivium 1 lt., Extra Olivium Lattina 1lt., Extra Olivium 3 lt., Extra Olivium 5 lt.