Liquore allo zafferano Villantica – ZAFF –

Gran Liquore di San Domenico

Questo liquore allo zafferano, a differenza di tutti gli altri è molto particolare, per dei semplici motivi:
è un’antica ricetta dei frati Domenicani di Lecce, risalente al  XV secolo, quindi nasconde dentro di se un’anima tradizionale e un gusto antico.

Lo Zaff non è un semplice liquore allo zafferano, ma molto di più: è un viaggio sensoriale più profondo. Un profumo ampio e un gusto intenso, deciso e stuzzicante per il palato. Spicca per le sue proprietà digestive e afrodisiache.

Liquore allo zafferano artigianale salentino

Ha come base un infuso di erbe aromatiche ( le stesse con cui è fatto l’ Amaro Salentino di San Domenico ) in più è stato aggiunto l’infuso allo zafferano.

È un ottimo dopo pasto, si può bere liscio o in ghiaccio, in base ai propri gusti, anche se noi consigliamo di berlo freddo, o comunque sia senza ghiaccio. Inoltre si adatta molto  bene per impreziosire la cioccolata calda, macedonie di frutta, dolci, creme.

Grande versatilità dello Zaff, un po’ come tutti gli altri liquori Villantica

Descrizione:
A primo impatto, sprigiona sulla lingua e sul palato tutta la freschezza del mix di erbe, ma successivamente lascia spazio allo zafferano, con il suo sapore inconfondibile, raffinato e piacevole.
È un liquore dal gusto corposo e strutturato.
Il suo retrogusto invece è persistente, infatti anche a distanza di diversi secondi dall’ultimo sorso, si percepisce in bocca la sensazione di freschezza. Da provare assolutamente.

Il Gran Liquore allo zafferano di San Domenico dal 2001  è stato riconosciuto e inserito nella lista come P.A.T. ( Prodotto Agroalimentare Tradizionale ) pugliese dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali

Ingredienti:
Alcol
Zucchero
Infuso di Zafferano
Aromi Naturali

Conservazione:
Consigliamo infine di tenere lo Zaff lontano da fonti di luce e calore. Una volta aperta la bottiglia, suggeriamo tuttavia di consumare il liquore entro un anno.