Peperoni e pomodori scattarisciati DEMETER

Questo vero e proprio prodotto tipico salentino ha un sapore leggermente piccante con gusto deciso , profumo intenso di peperoni e pomodori freschi, consistenza ideale per un condimento.
Essendo un prodotto ricettato è buono anche da solo.
I peperoni e pomodori scattarisciati diventano un’ ottima zuppa su un letto di pane raffermo tostato, ma è anche un antipasto e/o un contorno già pronto.
Consigliato per condire la pasta fresca come le orecchiette e le “sagne ‘ncannulate”,
come da tradizione salentina.

L’azienda agricola Le Lame coltiva e trasforma da oltre trent’anni prodotti sani e genuini riproponendo antiche ricette del territorio. È specializzata nella produzione di ortaggi e conserve da agricoltura biologica e biodinamica a marchio  Demeter