Tenute Speranza – Bianco Salento IGP

6,80

Tenute Speranza – Bianco Salento IGP

Trebbiano e malvasia bianca

Descrizione

Tenute Speranza – Bianco Salento IGP

Tipologia: Bianco Salento IGT
Gradazione alcolica11,50 vol.
Dati analiticipH 3,20 – acidità totale 6,00 g/l
VitignoTrebbiano, Malvasia Bianca
Zona di produzione:
 agro di Nardò
Tipo di terreno: medio impasto argilloso
Altitudine:
 a livello del mare
Anno di impianto2000
Sistema di allevamentocordone speronato
Piante per ettaro: 3.800
Resa per ettaro220 quintali
Vendemmiadal 1 al 20 SETTEMBRE
Fermentazione12 giorni a temperatura controllata
Affinamento:
 in vasca d’acciaio
Affinamento in bottiglia2 – 3 mesi
Temperatura di servizio
10° C 
Calice consigliato
medio, a tulipano

Infine

Note di degustazione:
Il Colore è 
bianco e verdolino;
L’ Olfatto 
è caratterizzato anzitutto da delicati profumi di frutta.
Al Palato risulta morbido, dunque sapido e minerale.

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 1310 g